facebook vk instagram youtube google+ ok

  • г.Гомель, ГЦК, ул.Ирининская, 16, комната 4-9
  • +375 29 6911419

  • meridian.nadejdi@gmail.com

ЧСБУО “Центр "Меридиан надежды” - некоммерческое учреждение онкопомощи пациентам, их семьям и врачам. Организация создана небезразличными людьми, знают о проблемах онкопациентов и их родных не понаслышке.

Пятница, 21 Март 2014 08:09

Имбирь

Пикантный вкус, тонкий аромат и богатая палитра полезных свойств. Имбирь — то растение, которое до сих пор не перестает удивлять открытиями в областях своего применения. А если учесть, что данный продукт известен с древности и пришел к нам с Востока, то становится ясно, почему он так полюбился обоим полам.

Если вы хоть раз пробовали блюдо, сдобренное имбирной крошкой, или пили ароматный чай со стружками этого растения, но наверняка отметили его незаурядность.
  Все верно: даже на родине имбиря ни одно пышное застолье или обычный ужин не обходится без него. И дело не только в тяге к острому и терпкому. Всего 10 грамм этого корня оказывают потрясающий омолаживающий и антибактериальный эффект на весь организм. Только представьте — с виду обычный скрюченный корень, довольно плотный и мясистый. Но каков спектр веществ, наполняющий его: эфирные масла, аминокислоты, витамины А, С, В и В1, магний, фосфор, железо, кальций.

целебные свойства имбиря поражают многообразием. Трудно представить, что все это сочетается в одном растении, вернее в его корне, который и употребляется как в пищу, так и в лечебных целях.
Во-первыхкорень имбиря содержит множество полезных веществ, в том числе витамины группы В, а также витамин А и С, большой набор микроэлементов, здесь и железо, цинк, калий, натрий, и соли кальция, фосфора и магния. Корень имбиря обладает практически полным составом аминокислот, которые необходимы человеческому организму. И конечно же эфирными маслами, которые придают ему интересный аромат.
Во-вторых, корень имбиря настоящий лекарь, он оказывает противовоспалительное, обезболивающее, рассасывающее, заживляющее и тонизирующее действие. Он положительно влияет на пищеварительную систему, улучшает секрецию желудка, избавляет от кишечных коликов. Кроме того, имбирь улучшает кровоснабжение и ускоряет обменные процессы.

Где же пригодятся все эти сокровища:

УСТРАНЕНИЕ ПРОБЛЕМ В ПОЛОВОЙ СФЕРЕ — одно из немногих свойств имбиря, которое несправедливо забыто. Еще греки и арабы с помощью имбирных напитков восстанавливали мужскую силу и лечили женское бесплодие. В современной сексологии имбирь считается мощным продуктом афродизиаком, который усиливает половое влечение.

ТОШНОТА И ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖКТ — устраняет даже симптомы морской болезни и очень помогает людям, перенесшим химиотерапию, когда тошнота просто изматывает. Отличный спазмолитик и натуральный препарат, стимулирующий желудочную секрецию. Оказывает также желчегонный эффект. Незаменим при вздутиях и метеоризме.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ — настой имбиря можно применять в ингаляциях, полоскать горло при ангине, принимать внутрь при сухом мучительном кашле. Особенно эффективны настои в сочетании с медом и зеленым чаем.

ПРОФИЛАКТИКА ПРОСТУДЫ И ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЯ — согревающее действие имбиря усиливает кровоток и нежно разливает тепло по всему телу.

МИГРЕНИ И ОБЫЧНЫЕ ГОЛОВНЫЕ БОЛИ — используется кашица из имбиря и воды, которая прикладывается в виде теплого компресса на лоб или височную область.

ПОХУДЕНИЕ И НОРМАЛИЗАЦИЯ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ОРГАНИЗМА — благодаря активному согревающему теплу, которое усиливает все процессы в организме. Имбирный чай рекомендуется диетологами в общем курсе похудения и борьбы с лишним весом. Ученые доказали, что сильные эфирные масла способны ускорять метаболические процессы, приводить к быстрому сжиганию жира и расщеплению белков. Обычно имбирный чай для похудения готовят из самого корня, натирая его на мелкой или средней терке. Заваривают в термосе с зеленым, черным чаем, ромашкой, мятой или мелиссой. Достаточно настоять 15 минут, пить теплым и лучше свежеприготовленным. Если нужно сбросить большие объемы, то имбирь заваривают вместе с зубчиками чеснока или листом брусники, который поможет улучшить работу почек. Чтобы получившийся напиток не был терпким, его нужно процедить и добавить дольку лимона, ложечку меда или тростникового сахара. Пить такой чай нужно до еды и не на ночь, чтобы бодростью не вызвать бессонницу. Употреблять чистый имбирный чай постоянно все же не рекомендуется, поэтому лучше готовить его с сочетанием дополнительными ингредиентами.

ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА И ТЕЛА — пожалуй, один из самых интересных и актуальных для каждой женщины вопросов. Равно как и для профессиональных косметологов, которые используют имбирь в разработке новых продуктов по-максимуму. Помимо своих антимикробных свойств, имбирь восстанавливает баланс кожи и тонизирует клетки изнутри. Это бесценное свойство в устранении сухости, дряблости, обвисания и усталости. Имбирь моментально подтягивает и тонизирует кожу, причем в разных пропорциях подходит для любого типа кожа и возрастных особенностей. Многие известные красавицы хвалят продукты с имбирем, которые богаты антиоксидантами и препятствуют раннему старению кожи. Также маски, лосьоны, тоники и регулирующие крема на основе экстракта имбиря — это спасательный круг для обладательниц жирной и пористой кожи. Они уменьшают выработку себума (кожного сала), антисептики, и действенные помощники в выведение токсинов. Обертывания с кашицей имбиря используются в СПА-процедурах и курсах по устранению целлюлита. Молодые мамы и рожавшие женщины часто пользуются кремом, в составе которого есть имбирь, чтобы вернуть коже упругость и уменьшить видимые растяжки.

Не обошла вниманием имбирь и ароматерапия. Хотя имбирное масло быстро выдыхается при контакте с воздухом, но адаптируя его под свойства эфирного, можно смело проводить оздоровительные сеансы или просто выбрать духи с нотками этого пряного растения.

Вот так богатая палитра полезных свойств с виду неказистого корня имбиря никого не оставляет равнодушным. Смело наслаждайтесь этим древним продуктом и каждому он откроет свои еще неизвестные ранее стороны.

Зри в корень
Знакомству с имбирем многие поколения обязаны Марко Поло, который в XVIII веке привез его из Азии в Западную Европу. Это открытие с радостью приняли не только кухни европейских стран, но и англоязычные литераторы, написав сказку об имбирном человечке. Сегодня этого «сказочного» персонажа можно заиметь каждому и извлекать ежедневную пользу:
• Имбирь поступает в продажу как в виде свежих корневищ, но и засушенных корней, молотый, стружкой, в порошке.
• Чтобы самостоятельно тонко нарезать имбирь ломтиками можно воспользоваться обычной картофелечисткой.
• Помните: терпкий имбирный напиток может вызвать жжение и не принесет ожидаемого удовольствия от употребления. Поэтому знайте меру. Так, на 2 литра воды достаточно нарезанного или целого кусочка размером со среднюю сливу.
• Имбирь не рекомендуется принимать натощак.
• Чай и отвары имбиря с добавлением различных трав разрешены детям с 3-х лет. При этом нужно наблюдать за восприимчивостью, чтобы не допустить аллергических высыпаний.
• Маски из имбиря нельзя наносить на чувствительную и поврежденную кожу.
• Самыми популярными в косметологии добавками к имбирю, которые не только усиливают его эффект, но и демонстрируют свои полезные свойства, являются: масло виноградной косточки, ромашка, белая глина, масло лемонграсса, рисовые отруби, масло ши, экстракт женьшеня и масло пачули.

 

 

Прочитано 1092 раз
Другие материалы в этой категории: « Лигнаны Мудры и Энергетический массаж »